Монастырь Святого Неофита — одна из самых значимых святынь Кипра, расположенная на живописных холмах недалеко от Пафоса. Его основал в XII веке сам святой Неофит — отшельник, который искал уединения и духовного просветления. Сегодня это место привлекает посетителей своей умиротворённой атмосферой, красотой окружающей природы и богатой историей византийского периода. Главной жемчужиной монастыря является пещерная церковь Энклейстра, где жил святой Неофит. Внутри сохранились яркие и очень хорошо сохранившиеся фрески XII века с библейскими сюжетами и сценами из жизни святого. Эти удивительные росписи позволяют погрузиться в атмосферу древней духовности и познакомиться с уникальным византийским искусством. Сегодня монастырь не только продолжает свою религиозную миссию, оставаясь местом молитвы и паломничества, но и открывает двери туристам, желающим прикоснуться к духовному наследию Кипра и насладиться тишиной горного пейзажа. Это идеальное место для тех, кто ищет спокойствия, вдохновения и глубокого знакомства с историей острова.

Спрятанный в зелёных горах Троодоса, водопад Каледония — одно из самых красивых и прохладных мест на Кипре. В окружении соснового леса, с запахом хвои и шумом воды, здесь можно отлично отдохнуть от летней жары и пляжной суеты. Сам водопад находится недалеко от деревушки Платрес и сбегает вниз с высоты около 12 метров — зрелище очень живописное. Добраться до него можно по тропе, которая петляет вдоль ручья и проходит сквозь тень деревьев. Маршрут к водопаду — это тропа Каледония, длиной примерно 3 километра. Она начинается в районе Псило Дендро и считается средней сложности. По дороге встречаются деревянные мостики, прохладные рощи и журчащая вода — такое в летнем Кипре редкость, и это особенно приятно. Идти туда — одно удовольствие: и природа кругом красивая, и воздух свежий. Отличный вариант для прогулки, если хочется сменить пляж на горы. Каледония — отличное место для пикника, отдыха на природе или просто для того, чтобы насладиться другим, более зелёным и прохладным Кипром. Говорят, своё имя водопад получил от шотландцев, которые в XIX веке нашли здесь что-то родное. Сейчас сюда любят приезжать как туристы, так и местные — ведь такое атмосферное местечко обязательно стоит увидеть своими глазами.

Ресторан Theo’s, расположенный у живописной марины Пафоса, с 1989 года остаётся одним из самых любимых заведений как среди местных жителей, так и среди гостей острова. Это семейный ресторан с тёплой, душевной атмосферой, где посетителей встречают искренним радушием и угощают блюдами традиционной кипрской кухни. Каждый визит сюда — это как возвращение в уютное место, наполненное вкусом, заботой и гостеприимством. Гордость ресторана — свежайшие морепродукты и классическая средиземноморская кухня, приготовленная с любовью и вниманием к деталям. В меню — осьминог на гриле, кальмары, барабулька, сибас и многое другое. Особой популярностью пользуется рыбное мезе, предлагающее щедрое разнообразие местных деликатесов. Вид на гавань, морской бриз и бокал кипрского вина делают обед или ужин здесь по-настоящему запоминающимся. Помимо морепродуктов, в меню представлены проверенные временем кипрские и греческие блюда: мусака, сувлаки, деревенские салаты из сезонных продуктов. Завершить трапезу можно домашней баклавой или традиционными десертами из фруктов.